🌟泡椒酸笋怎么做？🍲✨

酸辣开胃的泡椒酸笋，绝对是下饭神器！😋第一步，准备好新鲜的竹笋，洗净后切成条状，用淡盐水浸泡半小时去除涩味。接着，将泡椒、生姜、大蒜切好备用，喜欢更刺激的可以多加点泡椒哦！🌶️💡

接下来是关键步骤：腌制！把处理好的竹笋放入干净无油的玻璃罐中，依次加入泡椒、姜蒜，再撒上适量盐和白糖，最后倒入凉白开直至没过食材。密封后放置阴凉处，静待发酵3-5天即可享用！⏰🍴

酸笋的独特风味，搭配各种菜肴都能提升口感，比如酸笋炒肉、酸笋螺蛳粉，简直是灵魂搭档！🍜🍛快试试吧，让你的餐桌充满惊喜！🎉

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