坛子肉怎么做 🍖🍲

🌟【坛子肉的做法】🌟

坛子肉是一道充满传统风味的美食，色泽红亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴！

首先，准备好新鲜的五花肉和秘制调料。将五花肉切成大小适中的块状，用清水洗净后焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色。此时，可以加入生姜片、八角、香叶等香料，让肉质更加入味。随后倒入料酒、生抽、老抽调味，并加入热水没过肉块，盖上锅盖慢炖约1小时。期间记得翻动几次，确保受热均匀。最后，揭开锅盖收汁，直至汤汁浓稠即可出锅。

🍽️装盘时撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的坛子肉就完成啦！无论是搭配米饭还是单独品尝，都令人回味无穷！😋🍴

快来试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！💖

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