鸭舌怎么做 🍖✨

👨‍🍳💡 鸭舌是一道让人垂涎欲滴的小吃，深受许多美食爱好者的喜爱。首先，选购新鲜的鸭舌至关重要。优质的鸭舌颜色自然，肉质紧实且富有弹性。回家后，将鸭舌清洗干净，去除多余的脂肪和杂质，用清水浸泡片刻，去除腥味。这一步是确保后续烹饪成功的基础哦！

🔥调味是关键！将处理好的鸭舌放入锅中，加入适量的生姜片、料酒和清水，煮至沸腾。这个过程不仅能进一步去腥，还能让鸭舌更加入味。随后捞出鸭舌备用。接下来，热锅冷油，放入干辣椒、花椒等香料爆香，再倒入鸭舌翻炒，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一些葱花点缀，香气四溢。

第三段：🍽️享受美味！经过以上步骤，一盘色香味俱佳的鸭舌就完成啦！鸭舌外酥里嫩，嚼劲十足，搭配上浓郁的酱汁，每一口都是满足。无论是当作下酒菜还是家庭聚餐的美味，都能让人回味无穷。快动手试试吧，感受舌尖上的幸福吧！😋🍴

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