🌸花蛤的做法 | 鲜香四溢的家常美味🌸

花蛤作为一种物美价廉又营养丰富的海鲜，深受大家喜爱。今天就来分享一道简单易学的花蛤做法，让你轻松享受鲜香扑鼻的美味！🌟

首先，挑选新鲜的花蛤是关键哦！挑选时可以将花蛤放入淡盐水中静置一段时间，让它们吐沙更干净。清洗干净后，准备姜片、蒜末和辣椒备用，这些调料能去腥增香。🌿

热锅凉油，先爆香姜蒜和辣椒，随后倒入花蛤快速翻炒。加入适量料酒去腥提鲜，再撒上一点生抽调味。🔥记得盖上锅盖焖煮几分钟，直到花蛤全部开口，肉质饱满弹牙。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的花蛤就完成啦！🌿✨

这道菜不仅色香味俱全，而且操作简单，非常适合家庭聚餐或日常小酌。快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🍻

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