麻香干锅鸡爪怎么做 🐓🌶️

✨干锅鸡爪是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。准备材料时，鸡爪需要提前焯水去腥，这样吃起来更干净卫生。此外，还需要准备一些花椒、干辣椒、生姜和大蒜，这些是增添麻香风味的关键调料。

🔥开始烹饪前，先将鸡爪炸至表面微黄，这样可以让鸡爪更加入味且富有嚼劲。接着，在热油中爆香花椒和干辣椒，散发出诱人的香气。随后加入姜蒜炒香，再倒入鸡爪翻炒均匀，让每一块鸡爪都裹满调料。

第三段：🍲最后加入适量的酱油、料酒和清水，盖上锅盖焖煮片刻，直至鸡爪软烂入味。起锅前撒上葱花点缀，一道麻辣鲜香的干锅鸡爪就完成了！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。😋记得尝试一下哦！

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