🌟天津老传统小吃——回头的做法🌟

天津这座历史悠久的城市，藏着许多让人回味无穷的小吃，“回头”便是其中之一。这道小吃以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来和大家分享一下它的做法吧！😋

首先准备好食材：面粉、鸡蛋、韭菜、虾仁等。将面粉加水揉成面团，静置醒发片刻，让面团更加劲道。接着将韭菜切碎，与打好的鸡蛋混合，再加入新鲜的虾仁，撒上适量盐调味，搅拌均匀作为馅料。馅料准备好后，把醒好的面团擀成薄皮，包入馅料，捏紧封口，做成半月形的小饼。最后放入平底锅中煎至两面金黄即可。🍳🔥

出锅后的“回头”，外皮酥脆，内馅鲜香，咬上一口，满嘴留香。无论是当作早餐还是夜宵，都是绝佳选择！🍴✨记得尝试哦，感受天津老传统小吃的魅力！

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