老李私房菜-哈尔滨红肠怎么做 🍞 sausage

🏠 老李私房菜又来啦！今天教大家制作一道地道的东北美食——哈尔滨红肠！这可是东北人餐桌上的常客哦。哈尔滨红肠色泽红润、味道浓郁，深受大家的喜爱。想知道它是怎么制作出来的吗？那就跟着老李一起动手吧！

🥩 制作哈尔滨红肠的第一步就是准备原材料。你需要选择新鲜的猪肉和牛肉，比例大约是7:3。加入适量的盐、糖、胡椒粉等调味料，再加入一些特制的香料，搅拌均匀后腌制几个小时，让肉充分吸收调料的味道。

第三段：腸 🐷 接下来，将腌好的肉馅灌入肠衣中，注意不要灌得太满，留有一定的空间便于后续膨胀。然后用针在肠衣上扎些小孔，帮助排气。最后一步是烟熏环节，将红肠放入烤箱或专门的烟熏炉中，用果木烟熏至表面呈现出诱人的红色。

第四段：🎉 烟熏完成后，哈尔滨红肠就做好啦！无论是切片直接食用，还是搭配米饭炒菜，都非常美味。快来试试吧，让你的厨房飘散出浓浓的东北风情！😋

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