🍴✨正宗糖醋小排 | 糖醋排骨(12345口诀)的做法✨🍴

提到糖醋排骨，那酸甜开胃的味道总能让人垂涎三尺！今天就用简单易记的【12345口诀】教大家做一道色香味俱全的家常美味～😋

首先准备好食材：排骨500克、生姜几片、料酒适量、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、白醋3勺、番茄酱1勺、清水4勺、淀粉5克。（敲黑板！这可是关键哦~）💡

第一步，将排骨焯水去腥，加入姜片和料酒煮至变色捞出备用。（记住是“1”哦！）接着，热锅凉油，倒入白糖小火慢慢熬化成琥珀色，迅速放入排骨翻炒上色。（这是“2”步的关键！）

第三步，依次加入生抽、老抽调色调味，再倒入白醋和番茄酱，继续翻炒均匀。（“3”个调料不能少！）随后加入清水，大火烧开后转小火炖煮约20分钟，让排骨充分吸收汤汁的香甜。

最后一步，用水淀粉勾芡收汁，撒点葱花点缀即可出锅啦！（“4+5”完美收尾！）一道酸甜可口的糖醋排骨就完成啦～💛快叫上家人一起品尝吧！🍴💕

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