🌟家常美食 | 炖鸡蛋的超简单做法 🥚

鸡蛋是日常生活中最常见的食材之一，而炖鸡蛋更是老少皆宜的美味。今天就来教大家如何轻松做出一碗滑嫩可口的炖鸡蛋！🍴✨

首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，比例大概是1:1.5，这样能让炖蛋口感更细腻哦。先将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅打均匀，注意不要留下未打散的部分。接着缓缓加入温水，边加边搅拌，让蛋液与水充分融合。盐或酱油可以根据个人口味适量添加，喜欢清淡的朋友可以不放调料。搅匀后用滤网过滤掉泡沫，这样做出来的炖蛋表面会更加光滑平整。然后盖上一层保鲜膜或者盖子，防止蒸汽滴入影响口感。最后放入蒸锅中，大火蒸约10分钟即可出锅啦！⏰🍳

出锅后的炖鸡蛋晶莹剔透，香气扑鼻，撒上一点点葱花点缀，颜值瞬间up！😋💕快动手试试吧，简单又营养，绝对让你爱不释口！

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