酱香五花肉怎么做 🍖✨

💡想要做出一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道酱香五花肉吧！首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间的它可是这道菜的灵魂所在。将五花肉切成厚薄均匀的大片，这样烹饪时更容易入味，同时也能保持口感的层次感。

🍳接下来是关键的调味环节。在一个碗里混合生抽、老抽、甜面酱和少许糖，搅拌均匀成为酱汁。然后用热锅凉油的方式将切好的五花肉片煎至两面金黄，逼出多余的油脂，让肉质更加紧实而不油腻。接着倒入调好的酱汁，翻炒均匀，让每一片肉都裹满浓郁的酱香。

第三段：🌿最后加入一些姜片和葱段提味，再加一点点清水焖煮几分钟，让肉质更加软烂入味。待汤汁收浓后即可出锅，撒上些许葱花点缀。一道香气扑鼻、色泽诱人的酱香五花肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这份美味吧！😋🍴

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