香辣炒蟹的做法 🦀🌶️

准备食材时，新鲜的螃蟹是关键！挑选活力十足的活蟹，清洗干净后切成小块，这样更方便入味。同时准备好辣椒、姜蒜等调料，它们将为这道菜增添独特的香气和辣味。此外，还可以准备一些洋葱和芹菜，增加菜肴的层次感。

烹饪开始啦！先用热油爆香姜蒜末，随后加入切好的螃蟹翻炒，直到蟹壳变红。接着倒入调好的香辣酱汁，让每一块螃蟹都裹满浓郁的酱料。此时加入辣椒圈和洋葱丝，继续翻炒几分钟，直至香味四溢。

第三段：最后一步，撒上葱花点缀，出锅装盘。一盘色香味俱佳的香辣炒蟹就完成啦！这道菜色泽鲜艳，味道鲜美辛辣，非常适合与家人朋友共享。趁热享用，感受蟹肉的鲜嫩与辣椒的刺激完美结合，绝对让你回味无穷！😋✨

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