泡椒鸡脚的做法 🐓🌶️

✨ 前言

泡椒鸡脚是一道酸辣开胃的美食，尤其适合喜欢重口味的朋友。它不仅色香味俱全，还富含胶原蛋白，吃起来Q弹爽口，简直是夏日解暑和聚会必备的小吃！以下是制作方法，简单易学，快来试试吧！

🍴 准备材料

✔️ 主料：鸡脚500克

✔️ 辅料：泡椒适量、小米辣若干、生姜几片、蒜末少许

✔️ 调料：生抽、香醋、白糖、盐、料酒

🍳 制作步骤

第一步：将鸡脚剪去指甲，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，煮至鸡脚变白捞出，用凉水冲洗，沥干备用。👀

第二步：准备一个大碗，放入泡椒、小米辣、蒜末，倒入适量生抽、香醋、少许白糖和盐，搅拌均匀调成酱汁。🌶️调味料可以根据个人口味调整哦！

第三步：把处理好的鸡脚放入酱汁中，充分拌匀，密封好放入冰箱冷藏4小时以上，让味道更加入味。⏰

🍻 小贴士

1. 泡椒和小米辣的量可以根据自己的喜好增减，喜欢更辣的可以多放一些。

2. 冷藏时间越长，鸡脚的味道就越浓郁，建议至少腌制一夜再食用。

🎉 总结

这道泡椒鸡脚酸辣鲜香，超级下饭又解馋！无论是作为家庭聚餐的小菜，还是夜宵时光的伴侣，都让人欲罢不能！😋快动手试试吧，保证让你停不下来！🌟

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