香肠炒鸡蛋的做法 🍳 sausage & eggs

早餐时间到啦！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——香肠炒鸡蛋 🥓🍳。首先准备好新鲜的香肠和鸡蛋，香肠可以切成薄片或者斜切小块，这样更容易入味。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，让蛋液更加松软。

接着热锅凉油，等油温五成热时放入香肠，慢慢煎至两面金黄，散发出诱人的香味。此时倒入打好的鸡蛋液，轻轻摇晃锅子，让蛋液均匀铺开。待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，直至鸡蛋完全熟透但依然保持嫩滑口感。

最后撒上一点葱花点缀，不仅颜色更佳，还增添了一丝清香。一盘色香味俱全的香肠炒鸡蛋就完成啦！这道菜搭配米饭或面包都超级合适，营养丰富，做法简单，快试试吧！😋

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