秘制干炸丸子的做法 🍴✨

干炸丸子是一道经典的家常美食，外酥里嫩，香气四溢。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的猪肉馅和一些调味料。首先将肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜末、适量盐、生抽、老抽、料酒和一个鸡蛋，再撒入少许五香粉提味。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿，这样丸子会更有弹性哦！接着将调好的肉馅分成小团，用手轻轻搓成圆球状。

接下来是关键的炸制步骤。锅内倒入足量食用油，开中小火加热至五成热时，将丸子逐一放入锅中。注意不要一次放太多，以免粘连。炸至丸子表面金黄酥脆时即可捞出沥油。为了让丸子更加入味，可以复炸一次，时间约半分钟，这样丸子会更香更脆。最后撒上一层椒盐或者辣椒粉，一盘诱人的干炸丸子就完成啦！😋🍴

第三段：这道干炸丸子不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳小吃。搭配一碗酸辣汤，简直是绝配！尝试亲手制作吧，让家人品尝到这份美味，幸福感爆棚！🌟

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