🌊闽南鱼卷的做法🐟

提到闽南美食，怎能错过这道经典的鱼卷呢？它不仅味道鲜美，还承载着浓厚的地方特色。今天就来教大家如何在家制作美味的鱼卷吧！🌟

首先，准备好新鲜的鱼肉，建议选择肉质紧实的海鱼，比如马鲛鱼或鳗鱼。将鱼肉剁成泥后，加入适量的盐、糖和胡椒粉调味，再打入一个鸡蛋增加黏性和香味。接着，放入一些切碎的葱姜末，搅拌均匀直至上劲。💡

接下来，将调好的鱼泥均匀地铺在干净的保鲜膜上，厚度约1厘米左右。用竹签或筷子轻轻卷起，确保形状紧实。放入蒸锅中大火蒸制15分钟，取出放凉后切片即可。如果你喜欢煎炸口感，也可以将蒸好的鱼卷裹上面包糠，下油锅炸至金黄酥脆哦！🍳✨

最后，搭配一碗热腾腾的清汤，撒上些许香菜点缀，一道地道的闽南风味便完成啦！😋快来试试吧，让你的餐桌多一份海洋的味道～SEAFOODLOVER

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