🌟超简单卤猪肝的家常做法🍴✨

今天给大家分享一道超简单的家常卤猪肝做法！😋由美食杰的林冰儿老师亲自传授，保证让你轻松上手，做出美味又健康的卤猪肝！👀

首先，准备好新鲜的猪肝和所需调料：生姜、蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖等。清洗猪肝时别忘了用清水浸泡一段时间，去除血水哦！💧接着将猪肝切片或整块处理，焯水去腥，捞出备用。🔥

制作卤汁是关键步骤之一！把所有调料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。这时可以将焯好水的猪肝放入卤汁中，让其充分吸收香味。⏳时间不宜过长，约20分钟即可，这样能保持猪肝嫩滑口感。⏰

最后，捞出卤好的猪肝装盘，撒上葱花点缀就完成啦！🌸这道卤猪肝色泽红亮，味道浓郁，既适合家庭聚餐也适合日常下饭，快试试吧！🍴✨

家常菜谱 卤味推荐 美食杰

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