🌟干豆角的做法 🍃

干豆角是一道经典家常菜，不仅保存了豆角的鲜美，还多了一分独特的风味！今天就教大家如何轻松制作美味的干豆角吧～

首先，准备新鲜的豆角，清洗干净后去掉两头，切成适合的长度。然后将切好的豆角放入沸水中焯烫约2分钟，捞出后迅速用冷水冲凉，这样可以保持豆角的翠绿色泽哦！接着，把焯好水的豆角均匀摊开晾晒，直到完全干燥。如果天气不好，也可以选择用烘干机来完成这一步骤。晾干后的豆角就可以密封保存啦！✨

接下来是烹饪环节，将干豆角提前泡发，撕成小段备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入泡发好的干豆角翻炒，最后调入适量生抽、老抽和糖调味即可。一道香气扑鼻的干豆角就做好啦～😋

干豆角不仅能单独食用，还能搭配肉类一起炖煮，绝对是下饭神器！快来试试吧～🌱🍴

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