野山椒泡凤爪的家常做法 🐓🌶️美食杰野山椒泡凤爪做法大全

😊 想要制作一道酸辣开胃的凉菜？那就试试这道野山椒泡凤爪吧！它不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能。

首先准备好食材：鸡爪500克、野山椒适量、生姜几片、蒜末少许、料酒和白醋各一勺。先把鸡爪洗净后剪去指甲，放入锅中加水煮沸，加入姜片和料酒去腥，煮至鸡爪熟透但保持弹性即可捞出，迅速过冷水冲洗，这样能让鸡爪口感更Q弹哦！

接着调制腌料：将野山椒连同汤汁倒入碗中，加入蒜末、白醋、盐和糖搅拌均匀。把处理好的鸡爪放进腌料里，确保每个鸡爪都能被酱汁包裹。最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，时间越久越入味！

✨ 出炉后的野山椒泡凤爪色泽金黄透亮，酸辣爽口，简直是夏日解暑的绝佳选择。快动手试试吧，保证让你停不下来！ 🍴🍛

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