🌟自制虾酱的秘密配方🍴

今天教大家制作一款超美味的自制虾酱！💖虾酱是许多家庭餐桌上的灵魂调味料，无论是搭配粥还是炒菜，都能让味道瞬间升级。想吃健康又放心的虾酱吗？那就跟着步骤来吧！👩‍🍳

准备材料：

新鲜小虾（或冷冻虾仁）500克、盐适量、白酒少许、姜片几片。📝

制作步骤：

1️⃣ 将新鲜小虾清洗干净，去掉头部和杂质，控干水分。

2️⃣ 把处理好的虾放入搅拌机中打碎，加入少量盐和白酒，搅拌均匀。

3️⃣ 将调好的虾泥装入密封罐中，压实后撒上姜片，封好盖子。

4️⃣ 放置阴凉处发酵两周左右，期间记得每天开盖放气哦！✨

小贴士： 发酵时间越长，虾酱的味道越浓郁。发酵完成后，可以冷藏保存，随取随用！冷冻的话甚至能保存半年以上呢～❄️

快试试吧，让你家的饭菜从此香气四溢！😋

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