😋超简单红烧丸子的家常做法✨

美食杰里的廖燕燕燕老师，今天带着她的独家秘方来教大家做一道超级下饭的家常菜——红烧丸子！💖丸子外酥里嫩，酱汁浓郁，一口下去满嘴留香，简直是米饭杀手！🍚

首先准备好食材：猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜以及调味料（生抽、老抽、糖、盐）。先把肉馅加点水搅打上劲，再加入切碎的葱姜、一个鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀后搓成小丸子。接着用油炸至金黄捞出备用。🍳

接下来就是制作灵魂酱汁啦！锅中放少许油，爆香葱姜蒜，倒入适量生抽、老抽调色，加入清水煮沸后放入炸好的丸子，小火慢炖15分钟让丸子充分吸收酱汁。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🍴

这道红烧丸子不仅味道棒，做法也特别简单，快跟着廖老师的视频学起来吧！📺👩‍🍳 家常菜 美食教程

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