✨超简单茄汁鲳鱼的家常做法 | 美食杰米娅教你怎么做家常茄汁鲳鱼✨

🌟【前言】

有没有想过，在家也能轻松做出餐厅级别的美味？今天，美食达人杰米娅就来教大家做一道色香味俱全的茄汁鲳鱼！这道菜酸甜开胃，鲳鱼肉质鲜嫩，特别适合家庭聚餐或者周末小酌一杯时享用哦！💖

🐟【准备食材】

鲳鱼一条（约500克），番茄两个，生姜几片，大蒜两瓣，葱一根。调味料包括生抽、老抽、白糖、醋和盐。食材新鲜是关键，记得提前处理好鲳鱼，清洗干净并沥干水分。🍅

🍳【烹饪步骤】

第一步，热锅凉油，将鲳鱼煎至两面金黄后盛出备用。第二步，用同一个锅爆香姜蒜末，加入切块的番茄翻炒，直至番茄软烂成酱。第三步，倒入适量的水，调入生抽、老抽、糖和醋，煮沸后放入煎好的鲳鱼，小火炖煮十分钟让鱼充分入味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🍴

🍽️【小贴士】

1. 番茄可以多放一些，这样茄汁的味道会更浓郁。

2. 煎鱼时注意火候，避免粘锅。

快动手试试吧！相信你也能做出一盘让人垂涎欲滴的家常茄汁鲳鱼！😋

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