香菇烧腩焖海参 🍄🍖🍲｜美食杰菜谱百科

香菇烧腩焖海参是一道色香味俱全的经典菜肴，融合了香菇的鲜香和海参的软糯，让人垂涎三尺！首先准备好新鲜的香菇、五花肉以及优质海参。先将香菇泡发，五花肉切块焯水去腥，海参提前泡发好备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至微黄，再倒入香菇一起翻炒片刻。接着加入适量清水或高汤，放入海参，调入生抽、老抽、料酒等调味品，小火慢炖约40分钟。期间可适当调整咸淡，最后撒上葱花即可出锅。这道菜不仅营养丰富，还兼具滋补功效，适合家庭聚餐或节日宴请。快收藏这份美食杰菜谱，让家人尝尝你的手艺吧！🍴✨

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