没有加工的榛子怎么吃？为什么味道有一点苦呢？🧐🌰

榛子作为一种营养丰富的坚果，深受大家喜爱，但很多人第一次尝试未加工的榛子时可能会感到困惑。剥开硬壳后，你会发现榛仁外表有一层薄薄的棕色皮，这其实是天然的一部分，但有些人会觉得口感略苦。🤔 这种微苦来源于榛子中的单宁成分，它是一种植物为了保护种子而产生的物质。虽然味道特殊，但它并不影响食用哦！只要稍微处理一下，就能让榛子变得香脆可口。

首先，可以将榛子放入烤箱中低温烘烤几分钟，这样不仅能去除多余的水分，还能让那层苦涩的外皮脱落。之后用手轻轻搓一搓，去掉外皮，剩下的榛仁就是香甜的美味啦！剥好的榛子可以直接当零食吃，也可以撒在酸奶、沙拉或烘焙食品里，为你的饮食增添一份自然的香气和营养。✨

记住，适量食用才是关键哦！榛子虽好，但热量也不低，每天一小把就足够满足你对健康美食的渴望啦！🍴💕

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