黄鳝汤的做法 🐬🍜

一碗热腾腾的黄鳝汤，不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，是秋冬季节进补的好选择！首先，准备好新鲜的黄鳝和一些配菜，比如香菇、姜片和葱花。将黄鳝处理干净后切段备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入黄鳝翻炒至变色。这时可以倒入清水或高汤，水量以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖约半小时，让黄鳝的鲜味充分融入汤中。期间可加入香菇提香，最后撒上葱花点缀，简单调味即可出锅。这道黄鳝汤汤汁浓郁、肉质细嫩，喝上一口仿佛置身温暖的春天，特别适合与家人共享。记得趁热享用哦！💕

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