🌟正宗宫保鸡丁的做法😋

宫保鸡丁是中国传统名菜之一，色香味俱全，酸甜微辣，超级下饭！今天就教大家如何做出地道的宫保鸡丁吧～🔥

首先准备食材：鸡胸肉切成小丁，用料酒、生抽和淀粉腌制15分钟；干辣椒剪成小段，花生米炒香备用；大葱切段，姜蒜切片。接着调酱汁：生抽、老抽、醋、糖、料酒和水淀粉混合均匀。🍳

热锅凉油，将鸡丁滑熟后盛出。锅中留底油，爆香干辣椒和花椒，再加入葱姜蒜翻炒出香味。倒入鸡丁快速翻炒，随后淋入酱汁，大火收汁至浓稠。最后撒上炒好的花生米，翻拌均匀即可出锅！🥜

装盘时香气四溢，红亮诱人的宫保鸡丁就完成啦～这道菜不仅简单易学，而且味道层次丰富，绝对是家庭聚餐的不二之选！🍴✨

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