四川凉面的做法 🍜✨

四川凉面，一道充满麻辣鲜香的经典小吃，是无数吃货的心头好！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味。首先，准备新鲜的碱水面条，煮至八分熟后迅速过冷水，这样面条才会劲道爽滑。接着，调制灵魂酱汁：将蒜末、酱油、醋、辣椒油、花椒粉和少许糖混合均匀，搅拌成红亮诱人的酱汁。最后，把凉透的面条放入碗中，加入黄瓜丝、花生碎和葱花，再淋上自制酱汁，用筷子拌匀即可。一口下去，麻辣鲜香交织，瞬间唤醒味蕾！无论是炎炎夏日还是悠闲周末，一碗四川凉面都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让这份地道川味成为你餐桌上的亮点！🍜🌶️🍛

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