鲜香马齿苋的做法 🌿🍴

🌿开篇引入

春天到了，田野里生机勃勃，马齿苋也悄然长出嫩绿的叶子。这种野菜不仅味道独特，还富含多种营养元素，被誉为“长寿菜”。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的鲜香马齿苋料理！😋

🥗准备食材

新鲜的马齿苋一把（约200克），蒜末适量，红辣椒少许，盐和食用油各适量。清洗马齿苋时记得去掉老茎，只保留最嫩的部分，这样口感更佳哦！🌱

🍳烹饪步骤

第一步：将马齿苋放入沸水中焯烫1分钟，捞出后用凉水冲洗，保持翠绿色泽。

第二步：热锅冷油，加入蒜末爆香，再放入红辣椒翻炒几下。

第三步：倒入焯好的马齿苋，快速翻炒均匀，加少许盐调味即可出锅。一道色香味俱全的家常菜就完成啦！🔥

🌟小贴士

马齿苋性寒，脾胃虚寒的朋友可以适当减少用量或搭配温性食材一起烹饪。此外，这道菜非常适合搭配白粥，既健康又美味！🍚

快动手试试吧，让家人感受这份来自大自然的馈赠！🍃✨

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