🎉芋头炒肉的做法🍴

秋天到了，正是芋头最肥美的季节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——芋头炒肉。这道菜色泽诱人，口感软糯香滑，特别适合搭配米饭享用。😋

首先准备食材：新鲜的芋头一个（约300克），瘦猪肉150克，青红椒各半个，蒜末适量。食材的新鲜度决定了菜品的最终风味哦！🌟

制作步骤如下：

第一步，将芋头削皮后切成小块，放入清水中浸泡以防氧化变色；瘦肉切片后用少许盐、生抽腌制10分钟，这样更入味。💡

第二步，热锅冷油，先下肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着倒入芋头块，中小火慢慢煎至表面金黄，散发出诱人的香味。🔥

第三步，加入蒜末爆香，再放入青红椒块翻炒几下，最后把炒好的肉片回锅，调入适量盐、糖和生抽调味，大火收汁即可出锅啦！✨

成品装盘后，撒上一些葱花点缀，不仅颜值在线，味道也超赞！🌈快动手试试吧，保证让你家餐桌多一份惊喜！🍴💕

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