🌸 苏伯汤的做法 🍲

冬天来一碗热腾腾的苏伯汤（Split Pea Soup），暖胃又暖心！这道经典的美式浓汤，做法简单却风味十足。首先准备好主要食材：干豌豆、洋葱、胡萝卜、芹菜和土豆，再搭配一些香料如月桂叶、黑胡椒和盐，让味道更丰富哦～✨

第一步，提前将干豌豆浸泡几小时或过夜，这样煮起来更快软烂。接着切好蔬菜，用橄榄油炒至微微金黄，加入豌豆翻炒片刻，再倒入清水或高汤，水量要没过所有材料。大火烧开后转小火慢炖约1-2小时，直到豌豆完全融化成浓郁的汤汁。中途记得搅拌几次，避免粘锅。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机稍微打碎一部分。🍲

最后撒上一点新鲜香草点缀，比如欧芹或者百里香，香气四溢！一碗热腾腾的苏伯汤就完成啦～无论是搭配面包还是单独享用，都超级治愈！❤️ 试试吧，给寒冷的日子加点温暖！🔥

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