麻辣冷锅串串香的做法 🌶️🍢

引言

麻辣冷锅串串香，是四川传统小吃中的经典之作，以其独特的麻辣鲜香征服了无数人的味蕾。今天就来教大家如何在家制作这道美味！🎉

准备食材

首先准备好各类串串食材，比如丸子、蔬菜、肉类等，记得提前穿好竹签。调味料则需要干辣椒、花椒、豆瓣酱、生姜、大蒜和香油等，这些都是必不可少的主角哦！🌶️🧄

制作步骤

第一步，将干辣椒和花椒炒香后捣碎备用。第二步，在锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，再倒入豆瓣酱炒出红油。第三步，加入清水煮沸，放入调料和食材慢炖，让味道充分融合。最后，待食材熟透后捞出冷却，淋上香油即可享用！🍲✨

小贴士

可根据个人口味调整辣度，喜欢更麻一点的可以多加些花椒粉。搭配冰啤酒或酸梅汤，简直是夏日解暑的最佳选择！🍻🍹

快来试试吧，让你的餐桌瞬间充满川味风情！😋🔥

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