黄瓜干咸菜的做法 🥒✨

夏天是吃咸菜的好时节，而自制的黄瓜干咸菜更是别有一番风味！首先，挑选新鲜的黄瓜洗净后切成条状，撒上适量盐腌制半天，让黄瓜出水变软。接着，将腌好的黄瓜条放在阳光下晒至半干状态，期间记得翻动几次确保均匀晾晒。如果天气不佳，也可以用烘干机代替自然晾晒。等黄瓜条变得韧性十足时，就可以准备调味了！取一些辣椒粉、花椒粉、白糖和酱油调成酱汁，将黄瓜条浸泡其中，密封放置几天入味即可。这样做出来的黄瓜干咸菜酸甜适口，香辣有劲，无论是配粥还是当小零食都非常棒哦！快动手试试吧～😋🍴

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