🌿豆豉鲮鱼炒潺菜🌿

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉鲮鱼炒潺菜！这道菜色香味俱全，特别适合搭配白米饭食用。😋

首先准备好食材：潺菜（空心菜）一把、罐头鲮鱼一盒、豆豉一小勺、蒜末适量、红辣椒少许。蔬菜清洗干净，切成小段备用。鲮鱼撕成小块，这样更容易入味。🌶️蒜和辣椒切碎，增加香气。

热锅凉油，先将豆豉和蒜末爆香，随后加入鲮鱼翻炒均匀。接着放入潺菜快速翻炒，让每片叶子都裹上酱汁。整个过程火候不宜过大，以免蔬菜变黄。🔥大约三五分钟即可出锅，撒上一点红辣椒点缀提鲜。

这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，鲮鱼的咸香与潺菜的清甜完美结合，是一道老少皆宜的佳肴。🍚快试试吧！✨

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