🌟春笋炖腊肉的做法🌟

春天来了，大自然送来了最鲜嫩的礼物——春笋！搭配香醇的腊肉，一道美味又营养的传统佳肴就诞生啦！😋

首先，准备好新鲜的春笋和自家腌制的腊肉。剥去春笋外壳，清洗干净后切块，腊肉则切成薄片。锅中加水煮沸，将春笋焯水去除涩味，捞出备用。接着，在砂锅中放入腊肉片，小火慢慢煸炒出油脂，让香味四溢。此时加入焯过水的春笋，翻炒均匀。倒入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖，大约30分钟即可。期间可根据口味加入少许盐或糖调味。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的春笋炖腊肉就完成啦！🍛✨

这道菜既有春笋的清甜爽口，又有腊肉的浓郁咸香，绝对是餐桌上的亮点！快试试吧～🍴💕

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