腌咸黄瓜的做法 🥒✨

夏天是吃腌黄瓜的好时节，清爽又开胃。准备一根新鲜黄瓜，先用清水洗净表面泥土，然后切成均匀的小段或条状，方便入味。接着撒上适量食盐，轻轻揉搓后静置半小时，让黄瓜出水去涩。此时，厨房里弥漫着淡淡的咸香，让人迫不及待想品尝。

将腌好的黄瓜放入干净的玻璃罐中，加入切片的大蒜、干辣椒和姜片，增加风味层次。再倒入酱油、米醋和少许糖，比例可以根据个人口味调整。最后封好盖子，轻轻摇晃罐子，确保每根黄瓜都裹满调料。此时，可以期待几天后的美味啦！

第三段：放置两到三天后，咸黄瓜就可以开吃了！它酸辣爽口，非常适合搭配白粥或夹在馒头里。每次取用时记得用干净的筷子，避免污染整罐食物。这道简单又下饭的小菜，不仅能满足味蕾，还能为炎炎夏日带来一丝清凉感哦！🥒🍴✨

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