红烧鸭架子的做法 🍖✨

周末想做一道简单又美味的家常菜？试试红烧鸭架子吧！先把鸭架子用清水浸泡半小时去血水，这样炖煮时不会有腥味。接着将鸭架子焯水，捞出后用冷水冲洗干净，沥干备用。准备生姜片、蒜瓣和葱段，这些都是提香的好帮手哦！✨

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭架子翻炒至表面微微金黄。此时可以加入适量的老抽、生抽、料酒，调色调味。喜欢甜口的朋友还可以加一小勺糖，让红烧的味道更加浓郁。倒入热水没过鸭架子，盖上锅盖开始慢炖。⏰炖煮过程中，记得时不时翻动一下，防止粘锅。

第三段：大约炖煮40分钟后，汤汁会变得浓稠，鸭肉也会变得酥烂入味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧鸭架子就完成啦！🍚😋这道菜不仅下饭，还能让家人吃得满足又开心。快动手试试吧，保证让你收获满满的幸福感！💖

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