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🌟土豆炖排骨的做法大全🍲

发布时间：2025-04-20 03:50:02邹星盛来源：

导读有没有人和我一样，特别喜欢家常菜？今天给大家分享一道经典又美味的土豆炖排骨！✨这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是家庭聚餐的好选择哦...

有没有人和我一样，特别喜欢家常菜？今天给大家分享一道经典又美味的土豆炖排骨！✨这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是家庭聚餐的好选择哦～💛

首先准备食材：新鲜排骨500克、土豆2个、姜片几片、葱一根，再加一些调味料如生抽、老抽、料酒和盐。先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着切好土豆块，用清水泡一下防止氧化变黑。🔥

热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥增香。随后加入足量热水，大火烧开转小火慢炖半小时。这个时候可以放入土豆块啦，继续炖煮15分钟，让土豆充分吸收汤汁的味道。⏰

最后调入生抽、老抽上色，撒点盐调味即可出锅！一碗热腾腾的土豆炖排骨端上桌，香气四溢，肉质软烂，土豆绵密，每一口都是幸福的味道～🍴💕

快试试吧，给家人带来温暖的一餐！👨‍🍳👩‍🍳

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