炖猪脑的做法 🍲✨

猪脑是一种营养丰富的食材，但很多人不知道如何烹饪它。今天就来教大家如何制作一道美味的炖猪脑。首先，准备好新鲜的猪脑，用清水轻轻冲洗干净，去除多余的血水。接着，将猪脑放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒去腥。大火煮沸后转小火慢炖，这一步能让猪脑更加嫩滑。与此同时，准备一些配菜，比如红枣、枸杞和莲子，这些都能增加汤品的营养价值。待猪脑煮至八成熟时，加入配菜继续炖煮。最后，根据个人口味加入盐调味即可。一碗热腾腾的炖猪脑就完成了，汤汁浓郁，猪脑入口即化，配上香甜的红枣和枸杞，简直是冬日里的一道暖心佳肴。😋🍴💕

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