🌟素炒藕的做法🍴

秋天是莲藕最肥美的季节，今天教大家做一道简单又美味的素炒藕！😋首先准备好新鲜莲藕一节，削皮后切成薄片，再用清水冲洗掉表面的淀粉，防止变色。🥕同时准备青椒和红椒各一个，切丝备用，增加色彩和口感。

热锅凉油，先放入蒜末爆香，再倒入藕片翻炒几分钟。接着加入青红椒丝，继续翻炒至断生。这个时候可以调入适量盐、生抽和一点点糖提鲜，让味道更加丰富。🌶️最后撒上葱花点缀，简单翻炒均匀即可出锅啦！

这道素炒藕不仅颜色鲜艳，而且脆嫩爽口，是一道非常适合家常烹饪的健康小菜。🍃快试试吧，保证让你吃得开心又满足～💕

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