冰皮月饼来啦✨不过没有买到澄粉,用木薯粉代替了,看起来还挺不错~

🌟最近馋甜点馋得慌，于是决定自己动手做冰皮月饼🥮。虽然计划中要用澄粉增加口感，但去超市时却发现卖完了。无奈之下，只能用木薯粉代替试试看。没想到成品出来后，颜值居然还不错呢！✨

先把糯米粉、木薯粉和牛奶按比例混合均匀，倒入锅中小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到变成柔软的面团搋搋搋搋～然后分成小剂子，包入自己喜欢的馅料，比如红豆沙、奶黄或者抹茶味的馅，揉成圆球球。放入模具中轻轻一压，一个个晶莹剔透的小月饼就诞生啦～👀

放进冰箱冷藏几个小时，等冰皮变凉变硬，咬上一口软糯香甜，幸福感瞬间爆棚💖。虽然不是传统配方，但这种创新尝试反而让我觉得更有意思了呢！如果你也喜欢动手做美食，不妨试试这个新方法吧～😋

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