🌟炸米米蒿的做法 🌟

🌿首先准备好新鲜的米米蒿，这种绿色小植物可是大自然的馈赠！清洗干净后，甩干水分，确保没有多余的湿气。接着，准备一碗淀粉和适量的盐，将米米蒿均匀地裹上一层薄薄的淀粉，撒上一点盐提味。这样做不仅能锁住食材本身的鲜美，还能让外皮更加酥脆哦。

🔥热锅倒油，油温五成热时，将裹好淀粉的米米蒿轻轻放入油锅中。注意火候，中小火慢慢炸至金黄酥脆。当看到米米蒿逐渐变得酥脆时，用漏网捞出沥油。如果喜欢更香的味道，可以再复炸一次，这样口感会更好！

🍴装盘后，撒上一些椒盐或者辣椒粉，瞬间香气四溢！这道炸米米蒿外酥里嫩，既适合家庭聚餐，也是一道不错的下酒菜。快动手试试吧！😋✨

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