黑面菇山药炖跑山鸡的做法 🍲🐔

🍂秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道滋补养生的家常菜——黑面菇山药炖跑山鸡！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。

首先准备好食材：新鲜的跑山鸡、黑面菇、山药、红枣和枸杞。先把跑山鸡切块焯水去腥，然后用清水冲洗干净备用。接着将黑面菇泡发，山药削皮切块。起锅热油，放入姜片爆香后加入鸡肉翻炒，炒至变色后倒入适量热水，大火煮开转小火慢炖。炖煮约半小时后加入山药和泡好的黑面菇，继续炖煮20分钟。最后撒上红枣和枸杞，调入少许盐即可出锅。一碗热腾腾的黑面菇山药炖跑山鸡就完成啦！🍲✨

这道汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，山药软糯，黑面菇清香，每一口都是满满的幸福感！快动手试试吧！💪

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