茼蒿怎么吃

茼蒿的创意做法与营养搭配

茼蒿是一种常见的蔬菜，味道清香，富含维生素和矿物质，具有健脾开胃的作用。那么，如何让茼蒿更加美味呢？首先，可以尝试清炒茼蒿，只需加入蒜末和少许盐，简单快捷又健康。其次，将茼蒿切碎后拌入肉馅中，做成茼蒿饺子或包子，既丰富了口感，也增添了营养。此外，还可以用茼蒿制作凉拌菜，比如将焯过水的茼蒿与花生米混合，加入醋和辣椒油调味，酸辣爽口。最后，如果喜欢汤品，不妨尝试茼蒿豆腐汤，清淡鲜美，适合家庭日常食用。无论哪种做法，茼蒿都能为餐桌增添一抹绿意和清新风味。掌握这些小技巧，让你的饮食更加多样化！

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