韩姐教你下厨房：轻松搞定家常菜

韩姐是一位热爱烹饪的家庭主妇，她擅长将复杂的菜肴简化成简单易学的家常菜。今天，韩姐要教大家制作一道色香味俱全的麻婆豆腐。首先，准备好嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱等主要食材。将豆腐切块后用热水焯一下，去除豆腥味；接着热锅凉油，放入牛肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱翻炒均匀。

接下来，倒入适量清水煮沸，再加入豆腐轻轻推匀，避免碎裂。最后撒上花椒粉和葱花即可出锅。这道菜不仅味道鲜美，而且操作简便，非常适合忙碌的现代生活。韩姐提醒大家，在烹饪过程中要注意火候和调味品的比例，这样才能做出地道的川式风味。学会这道菜后，不妨尝试在家宴上露一手，定能赢得家人朋友的一致好评！

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