为什么人们不支持推动健康饮食

您可能没有意识到，企业、政策制定者和政府多年来一直在使用“推动”来促使公众做出不同的选择。环境的微小变化可以“推动”我们采取不同的行为，而不会限制我们可用的选择。例如，在菜单上以粗体打印低热量选项，或显示卡路里信息，可能会改变我们选择吃的东西。

但公众支持这一做法吗?助推干预措施设计的微妙之处如何影响支持(如果有的话)?哥廷根大学和波恩大学领导的研究旨在调查公众对不同设计变体的助推方案的支持程度，每个方案都旨在促进健康和/或可持续的食物选择。研究人员表明，有两种有希望的方法可以提高公众对助推策略的支持：减少人们为避免他们通常想要遵循的助推选项而必须付出的努力;并提高推动的透明度。

结果发表在《BMC 公共卫生》杂志上。

通过将某个选择设为默认选项，可以促使人们做出某种选择。例如，餐厅可以不默认自动提供黄油，而是只在主动请求时提供黄油。这种类型的助推(称为“默认助推”)可能很有效，但相对于其他助推策略，它可能不受欢迎。

研究人员开始通过对德国成年人样本(n = 451)进行在线调查来分析消费者的反应，向这些成年人展示了五种推动情景，并提示他们对每种情景的支持程度进行评分。参与者还被要求在每个场景中表明他们的典型行为是什么(即，你通常会在餐馆吃黄油吗)，他们认为轻推侵犯他们选择自由的程度，以及他们认为这种行为的有效性如何。轻推会是。然后，参与者针对每个推动场景的变化回答了相同的问题，其中设计的一个方面发生了变化，使研究人员能够查明这些设计变化如何影响公众支持。

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