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无糖和减肥饮料对于健康体重来说并不比全糖饮料更好
发布时间:2024-03-18 10:16:21司徒明忠来源:
导读 无糖和减肥饮料通常被认为是更健康的选择,但伦敦帝国理工学院的研究人员认为,它们对于保持健康体重的帮助并不比全糖饮料更大。在对当前加
无糖和“减肥”饮料通常被认为是更健康的选择,但伦敦帝国理工学院的研究人员认为,它们对于保持健康体重的帮助并不比全糖饮料更大。
在对当前加糖饮料研究和政策的评论中,伦敦帝国理工学院和两所巴西大学(圣保罗大学和佩洛塔斯联邦大学)的学者认为,无糖饮料对于减肥或预防体重可能并无好处其增益高于全糖同类产品,并且还可能对环境有害。
人工甜味饮料(ASB)是全糖饮料的替代品。它们不含糖,而是用人造甜味剂增甜。ASB 通常被称为软饮料的“减肥”版本,对于那些想要减肥或减少糖摄入量的人来说,可能被消费者视为更健康的选择。然而,没有确凿的证据支持它们对健康更好或预防肥胖和肥胖相关疾病(如 2 型糖尿病)的说法。
帝国理工学院公共卫生学院高级研究员克里斯托弗·米利特教授表示:“一种可能受到行业营销影响的普遍看法是,因为‘减肥’饮料不含糖,所以当用作减肥饮料时,它们一定更健康,有助于减肥。替代全糖版本。但是我们没有发现确凿的证据支持这一点。”
软饮料、果味饮料和运动饮料等含糖饮料 (SSB)占英国青少年糖摄入量的三分之一,占美国青少年总糖摄入量的近一半。SSB 提供大量热量,但必需营养素很少,它们的消耗是肥胖和 2 型糖尿病发病率增加的主要原因。
研究人员表示,ASB 目前占全球甜味饮料市场的四分之一,但它们没有像 SSB 那样受到征税或监管,这可能是因为它们被认为是无害的。
尽管没有或很少有能量含量,但人们担心 ASB 可能会通过刺激甜味受体来触发补偿性食物摄入。再加上消费者对 ASB 低热量含量的认识,可能会导致其他食品的过度消费,从而导致肥胖、2 型糖尿病和其他与肥胖相关的健康问题。
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