凉拌柳芽 🌿✨

春天来了，万物复苏，正是品尝大自然馈赠美食的好时节！今天给大家介绍一道清新爽口的凉拌柳芽，简单易做却充满自然风味。柳芽富含多种维生素和矿物质，不仅美味还能清热解毒，特别适合这个季节食用。

制作这道菜非常简单。首先，将新鲜采摘的柳芽用清水洗净，放入沸水中焯烫几秒钟后迅速捞出，这样可以去掉部分苦味同时保持其鲜嫩口感。接着，将焯好的柳芽沥干水分，加入适量盐、蒜末、醋以及少许辣椒油调味，最后撒上一些芝麻提香即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以搭配胡萝卜丝或黄瓜丁一起拌匀。

凉拌柳芽色泽翠绿诱人，吃起来酸辣开胃，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的小菜。它不仅能满足味蕾享受，还兼具健康养生的功效哦！快动手试试吧，让这份春日的清香留在你的餐桌之上。🍴🍃

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