肉末茄子煲 🍆🍛

天气渐凉，来一道热腾腾的肉末茄子煲暖暖胃吧！这道菜色香味俱全，做法简单又下饭，绝对是家庭聚餐的好选择。首先将茄子切条，用油炸至金黄捞出备用。接着炒香肉末，加入蒜末、姜末和辣椒翻炒，再倒入适量生抽、老抽调味上色。把炸好的茄子放入砂锅中，与调好的肉末一起炖煮几分钟，让味道充分融合。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的肉末茄子煲就完成啦！✨

这道菜不仅美味，还富含多种营养，茄子中的维生素P能增强血管弹性，而肉末则提供了丰富的蛋白质。无论是搭配米饭还是直接享用，都能让人食欲大开。记得趁热吃哦，感受食材在舌尖上的完美碰撞！😋

快来试试吧，给自己和家人带来一场味蕾盛宴吧！🍴💕

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