炒青瓜 🍴🌿

最近，朋友圈掀起了一阵关于“炒青瓜”的讨论热潮。这道简单又美味的家常菜，竟然成了大家争相尝试的新宠！其实，“炒青瓜”并不是什么复杂的料理，但如何让它既保持翠绿爽口，又不失风味，才是关键。

首先，挑选新鲜的青瓜是成功的第一步。嫩绿的青瓜洗净后切片或切条，再搭配少许蒜末和辣椒，不仅颜色诱人，还能激发食欲。热锅冷油，先爆香蒜末，随后加入青瓜快速翻炒，最后撒上一点盐和鸡精调味即可。整个过程只需几分钟，却能让人感受到夏日清爽的滋味。

💡 小贴士：为了让青瓜更加脆嫩，可以提前用少量盐腌制5分钟，挤掉多余水分后再下锅。这样不仅能锁住营养，还能让口感更佳哦！

无论是搭配米饭还是作为凉拌小菜，这道“炒青瓜”都能轻松俘获你的味蕾！😋✨

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