牛肉炒洋葱的做法 🍖✨

前言 📝

牛肉炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，既适合日常饮食，也能成为聚餐时的一道亮点。这道菜色香味俱全，做法也不复杂，只需要简单的几步就能完成。

准备食材 🛒

首先准备好所需食材：新鲜牛肉200克、洋葱1个、生姜几片、蒜瓣2颗，以及适量的酱油、料酒和食用油。牛肉最好选择牛里脊或牛肩肉，口感更嫩滑；洋葱则建议选用黄洋葱，味道更香甜。

制作步骤 🥣

1. 腌制牛肉：将牛肉切片后放入碗中，加入少许酱油、料酒和淀粉拌匀，腌制15分钟。

2. 处理洋葱：洋葱洗净后切成均匀的小块备用。

3. 热锅炒制：锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片和蒜瓣爆香，再加入腌好的牛肉快速翻炒至变色。

4. 加入洋葱：将切好的洋葱倒入锅中，与牛肉一起翻炒，加入少许盐调味，直至洋葱变软透明即可出锅。

小贴士 🧾

为了让牛肉更加嫩滑，可以在腌制时加入少量蛋清。此外，洋葱不要炒得太久，以免失去脆爽的口感。

一道香气扑鼻的牛肉炒洋葱就完成了！快邀请家人一起品尝吧，美味又健康，绝对让你赞不绝口！🍴🌟

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