如何调制出完美的绿豆沙颜色 🍃🌈

一碗成功的绿豆沙不仅在于口感细腻顺滑，更在于那一抹恰到好处的颜色。清新的绿色总能让人联想到夏日的清凉与自然的生机。那么，如何才能调制出这种令人赏心悦目的颜色呢？

首先，挑选优质的绿豆是关键。新鲜的绿豆表皮呈现出自然的浅绿色，这样的豆子煮出来的沙更加翠绿欲滴。其次，在熬煮过程中可以适量加入少量天然食材来调节颜色，比如几滴青柠汁或一小撮抹茶粉，它们不仅能增添清新感，还能让绿豆沙的味道更加丰富。

此外，控制火候也至关重要。用小火慢炖可以让绿豆充分释放淀粉，同时避免因高温破坏其原本的色泽。当绿豆沙变得浓稠绵密时，记得尝一尝甜度是否合适，并根据个人口味调整糖分。

最后，装盘时可以用薄荷叶或柠檬片点缀，为这道甜品增添一抹亮色。一碗精心制作的绿豆沙不仅是味蕾的享受，更是视觉上的盛宴！🌟

甜品DIY 夏日必备 绿豆沙教程

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